猪肝粉（空气炸锅版）

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W倍飞
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自从怀了二胎，宝宝在肚子里就开始给老大折腾吃的，老二出生后各种辅食也很会做，可惜宝宝不捧场。但是同事朋友很捧场，所以经常受人所托一遍又一遍做，不过这个真的超级麻烦，今天做个菜谱，有需要的拿走，我真的不打算再做了， 我试过很多工具，发现还是空气炸锅最好用，用时比较短，要是用烤箱，我估计做一次就得做怕

猪肝粉的用料

猪肝 500 柠檬 一个
姜 适量

猪肝粉的做法

猪肝粉（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

猪肝切片，洗净，柠檬切片，放入清水一起浸泡2小时，去腥
猪肝粉（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

猪肝连放进锅里煮熟
猪肝粉（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

拿出冲洗干净，稍微晾晾
猪肝粉（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

放入空气炸锅
猪肝粉（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

175度烤15分钟，烤到7-8分钟时候用筷子拨一下猪肝，受热更均匀
猪肝粉（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

用破壁机打成粉
猪肝粉（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

这个时候的粉还很湿，需要再烤
猪肝粉（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

空气炸锅175度烤10分钟，中间暂停一下也用筷子拨一拨
猪肝粉（空气炸锅版）的做法图解9

步骤9

过粉筛
猪肝粉（空气炸锅版）的做法图解10

步骤10

现在粉质又干又细腻
猪肝粉（空气炸锅版）的做法图解11

步骤11

筛子里的比较粗的粉再重复用破壁机打，再过筛，直到差不多全部过筛，剩下的一些内皮之类的就弃之不要
猪肝粉（空气炸锅版）的做法图解12

步骤12

装瓶，完成，放冷藏建议半个月内吃完

猪肝粉的烹饪技巧

我做食谱的量都是看着办的，具体自己看着办，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-25

©本菜谱的做法由 W倍飞 编写，未经授权不得转载

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