臊子面 榨菜肉丝篇

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榨菜肉丝篇的用料

前夹肉 200克 榨菜丝 50克
香菇 4个 干子 2块
芹菜 100克 干黑木耳 一小把
青辣椒 1个 红辣椒 1个
老抽 半汤匙 生抽 1汤匙
盐 2茶匙 鸡精 1茶匙
白糖 1茶匙 胡椒 1茶匙
小葱 适量 生姜 3片
大蒜头 3个 水淀粉 50ml

榨菜肉丝篇的做法

臊子面 榨菜肉丝篇的做法图解1

步骤1

肉切丝（老抽 生抽 少许盐 生粉腌制）配菜切片、丝
臊子面 榨菜肉丝篇的做法图解2

步骤2

带肥肉的先少许油翻炒
臊子面 榨菜肉丝篇的做法图解3

步骤3

肉丝走油翻炒备用
臊子面 榨菜肉丝篇的做法图解4

步骤4

姜蒜下锅
臊子面 榨菜肉丝篇的做法图解5

步骤5

青红椒下锅翻炒
臊子面 榨菜肉丝篇的做法图解6

步骤6

放入所有配菜翻炒五分钟
臊子面 榨菜肉丝篇的做法图解7

步骤7

加入盐、糖、生抽、老抽、清水1.2L 转小火煮5-10分钟
臊子面 榨菜肉丝篇的做法图解8

步骤8

加入鸡精、胡椒、水淀粉勾芡起锅
臊子面 榨菜肉丝篇的做法图解9

步骤9

煮面条少许盐
臊子面 榨菜肉丝篇的做法图解10

步骤10

碗底给少许盐、老抽、葱花、清水
臊子面 榨菜肉丝篇的做法图解11

步骤11

放入臊子
臊子面 榨菜肉丝篇的做法图解12

步骤12

成品

榨菜肉丝篇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 面条 煮 午餐

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