东坡肉

独家
1.5万 浏览 44 收藏
收藏
青酱
青酱
＋ 关注

东坡肉的用料

五花肉 300克 老抽 30毫升
生抽 70毫升 冰糖 100克
料酒 30毫升 香葱 5根
姜 些许 植物油 少许

东坡肉的做法

东坡肉的做法图解1

步骤1

五花肉➕姜片焯水完后切块 加姜片为了去除肉腥味 焯完水后五花肉比较容易切
东坡肉的做法图解2

步骤2

最好在一个容器底部铺满青葱和姜片 我是直接放在锅里 家里缺个可以蒸的碗对了 不管是锅底还是碗底 刷层油～

步骤3

把肉铺在青葱和姜片上 加入老抽生抽冰糖和料酒 可以按照个人口味调整 大火烧开后转中小火 慢慢炖 大概50分钟就可以食用 如果喜欢口感软的五花肉 可以多焖久一点
东坡肉的做法图解4

步骤4

好啦 摆盘 东坡肉就做好啦 看着色泽很诱人 一口咬下去 都是脂肪 不说了 我要胖儿去了 嗯 真好吃

东坡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 青酱 编写，未经授权不得转载

东坡肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

东坡肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 东坡肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 东坡肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活