雪花煎饺

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做个香醋大蒜沾水，人说好吃不过饺子，真的没错，不过我的确更喜欢煎饺，它油香四溢，尤其用猪油煎的，雪花酥皮酥脆可口，刚煎好的饺子肉馅爆汁嫩滑的口感

雪花煎饺的用料

饺子(速冻的也可以) 数个 水 适量
面粉 适量 葱花 适量
芝麻 适量

雪花煎饺的做法

雪花煎饺的做法图解1

步骤1

锅里加入油，排好饺子
雪花煎饺的做法图解2

步骤2

面粉和水混合，做成面粉浆倒入锅中，加入水没过饺子
雪花煎饺的做法图解3

步骤3

加入盖子让它水分蒸发
雪花煎饺的做法图解4

步骤4

等水分蒸发之后，让前面的油把饺子底部煎成金黄色酥皮，撒上黑芝麻
雪花煎饺的做法图解5

步骤5

最后撒上葱花，不要惊讶为什么饺子少了，这是第二锅，因为家里的煎锅是铁煎锅，沾锅的，后面用不粘锅才成功的
雪花煎饺的做法图解6

步骤6

煎好的雪花底
雪花煎饺的做法图解7

步骤7

成品正面

雪花煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

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