创意饮品｜紫苏苏打水，清新、高颜值，来自MUJI餐厅热销品

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前一阵子，网上买了好多紫苏叶，做了紫苏拍黄瓜，惊艳了这枚有特色的香叶。 紫苏除了入菜以外，紫苏的颜色烹饪过后，的确更让人赏心悦目，一向和大鱼大肉搭配在一起的紫苏叶，做成甜甜的饮料居然出乎意料的清新动人。 紫苏叶泡水在日常生活中可以当一般茶饮来饮用，具有非常好的理气和胃的作用，如果您正好身体有恶心、中暑的情况，来一杯紫苏饮，整个人会感觉特别清凉爽口。 这款紫苏饮品，搭配了冰冰凉凉的苏打水，配上绿色的香叶和黄色的柠檬，做法简单、颜值超高，特别适合炎炎夏日，据说是MUJI餐厅特别受欢迎的一款热销饮品， 强烈安利噢！

紫苏苏打水的用料

紫苏叶 200克 冰糖 100克
气泡水 适量 柠檬片 1个
薄荷叶片（或者其他香料叶） 适量 纯净水 适量

紫苏苏打水的做法

创意饮品｜紫苏苏打水，清新、高颜值，来自MUJI餐厅热销品的做法图解1

步骤1

备料。 紫苏取叶片，洗净沥干水份。
创意饮品｜紫苏苏打水，清新、高颜值，来自MUJI餐厅热销品的做法图解2

步骤2

煮紫苏糖浆。加入冰糖、纯净水、1/2个柠檬汁，放入锅中，煮开后小火一直熬煮到液体体积剩余1/2的量，关火冷却。
创意饮品｜紫苏苏打水，清新、高颜值，来自MUJI餐厅热销品的做法图解3

步骤3

调制紫苏饮品。 倒入紫苏糖浆，再倒入冰镇的气泡水直至杯子的八分满，放入柠檬片和薄荷叶（或则其他香料）装饰。

紫苏苏打水的烹饪技巧

1. 紫苏糖浆可以小火慢慢熬制，一下午满屋都是紫苏的特殊香气。 2. 调制紫苏饮品，底部可以放入冰块，更合适这个夏天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 谱食物语 编写，未经授权不得转载

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