港式鸳鸯茶 | 双倍提神、双重美味
鸳鸯茶是一种很受欢迎的港式饮品,不仅在香港,全球的港式餐厅中都能在菜单上找到它。
香港人的特点不仅是生活节奏快、工作勤奋,他们还很浪漫。
他们发明了这种将浓咖啡和浓红茶混合的饮品,它不仅清香浓郁,更将提神醒脑的功效也翻了倍;又给这种茶命名为“Lovebirds Tea” , 寓意“Coffee + Tea 4 eva.” , 翻译成中文就是“鸳鸯茶”。
传统的配方是三份咖啡配七份红茶,但我们决定用同等比例的咖啡和红茶,一是更好掌握比例,再是因为我们一家人都喜欢咖啡的醇香。
即使你不需要一份提神饮品来加班、熬夜、早起、煲剧,这款鸳鸯茶也足够美味来搭配你的下午茶甜点。你可以试试我们之前的食谱:海盐巧克力米花糖,杏仁酥,菠萝叉烧包,布鲁塞尔曲奇,还有葡式蛋挞,都是鸳鸯茶的完美搭配。
如果需要,还可用低因的咖啡和茶代替,一样会很美味。
以下用量根据杯子大小,可制作8-10杯。
港式鸳鸯茶的做法
港式鸳鸯茶的烹饪技巧
热量:49kcal;
碳水化合物:7g;蛋白质:1g;脂肪:65g;饱和脂肪酸:2g;胆固醇:1g;钠:7mg;钾:13mg;膳食纤维:115mg;糖:6g;维生素A:1.3%;维生素C:0.2%;钙:2.1%;铁:0.1%
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-07-02
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