红烧冬瓜

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红烧冬瓜的用料

冬瓜 500g 盐 适量
糖（炒糖色） 适量 味极鲜 适量
老抽 适量 猪肉 少许

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮去瓤切块
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

猪肉切片
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

锅内烧油，葱花爆锅，倒入肉片炒熟
红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

倒入冬瓜块翻炒至边边边成浅黄色
红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

中间空出了位置，倒入白糖，熬糖～直到糖变成焦糖色，翻炒均匀的裹在冬瓜上
红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

加入老抽，味极鲜，蚝油～翻炒均匀，倒入一小碗水，盖上锅盖焖
红烧冬瓜的做法图解7

步骤7

直到汤汁快要收尽冬瓜焖透，根据个人口味添加盐即可
红烧冬瓜的做法图解8

步骤8

出锅

红烧冬瓜的烹饪技巧

盐和糖的量根据自己的口味来即可，我一般喜欢偏甜一点点的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾ 编写，未经授权不得转载

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