芝士腊肠焗饭

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芝士其实就是奶酪，其中一种分类也叫做干酪，是一种牛奶制品，通过发酵得到，它的性质跟一般的酸牛奶很相似，均是通过发酵得到的。奶酪含有丰富的蛋白质，各种维生素等营养成分，属于一种纯天然的食品，通俗可以这样理解，以工艺而言，芝士就是发酵的牛奶；就营养而言，芝士是浓缩的牛奶。 很多普通的食物，只有有了芝士，就会瞬间让你的味蕾活跃起来。你有试过在蛋炒饭中加入芝士吗？那绝对不是一般的美味，会让你的蛋炒饭提升几个档次。

芝士腊肠焗饭的用料

剩饭 两碗 腊肠 一根
火腿肠 两片 青瓜 半根
胡萝卜 半根 鸡蛋 两个
油 少许 盐 少许
马苏里拉芝士 100克

芝士腊肠焗饭的做法

#夏天夜宵High起来！#芝士腊肠焗饭的做法图解1

步骤1

青瓜洗干净切丁。
#夏天夜宵High起来！#芝士腊肠焗饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗干净削皮切丁。
#夏天夜宵High起来！#芝士腊肠焗饭的做法图解3

步骤3

腊肠切丁。
#夏天夜宵High起来！#芝士腊肠焗饭的做法图解4

步骤4

锅里倒入少许油，将配料全部倒进锅里翻炒片刻。
#夏天夜宵High起来！#芝士腊肠焗饭的做法图解5

步骤5

倒入剩米饭翻炒均匀。
#夏天夜宵High起来！#芝士腊肠焗饭的做法图解6

步骤6

打入两个鸡蛋快速翻炒均匀，再放入少许盐调味。
#夏天夜宵High起来！#芝士腊肠焗饭的做法图解7

步骤7

将炒蛋盛出烤碗。
#夏天夜宵High起来！#芝士腊肠焗饭的做法图解8

步骤8

撒上一层马苏里拉芝士。
#夏天夜宵High起来！#芝士腊肠焗饭的做法图解9

步骤9

放入提前预热好的烤箱内，中层上下火185度烤十五分钟左右，芝士融化即可。
#夏天夜宵High起来！#芝士腊肠焗饭的做法图解10

步骤10

香喷喷热腾腾的焗饭，我要开动咯！

芝士腊肠焗饭的烹饪技巧

芝士也具有相当高的营养价值，适当的摄入，对于人体有着很多益处。特别是对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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