菠萝雪花冰沙-凉爽夏季破壁机食谱

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美食界也有流行色调，珊瑚粉色已经连续两年主打色调，淡蓝色是今年美食圈的流行色调，而夏季黄色也默默登上了C位，做一份C位色调的活力冰沙度过炎炎夏日

菠萝雪花冰沙的用料

冰冻菠萝半个	冰块 14块
薄荷叶装饰

菠萝雪花冰沙的做法

步骤1

将菠萝去皮，切小块放冰箱冰冻成冰块，和冰块一起放入破壁机中

步骤2

旋钮设定Frozen或lce档（35秒或15秒），因为有水果，为保持水果新鲜色泽避免氧化，使用真空盖，按Vacuum on/off，按start/stop空气清除后机器自动开始搅拌

步骤3

冰沙细腻均匀，如选择Frozen冰沙呈现雪花状，入口绵密即化。

步骤4

破壁机自带清洁功能，加入一滴洗涤灵和水旋钮至Clean，机器将自动清洗破壁残留，程序完成后，水龙头下冲洗干净残留洗涤灵即可。

菠萝雪花冰沙的烹饪技巧

1. NUWAVE破壁机有抽真空功能，lce适合奶昔和冰棍，frozen适合冰镇饮料，出来的就是雪花状，根据自己的破壁机或需要的冰沙口感选择相应的功能 2. 各种水果都可以随意搭配，这个季节蓝莓出来了，蓝莓冰沙也是非常好看漂亮的 3. 不是所有破壁机都有真空功能，没有真空功能的破壁机水果极易氧化，可以加海盐或者柠檬汁来避免氧化，但口感会略受影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

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