手撕包菜

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雨欣欣欣r
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这是一道经典的家常菜。简单快捷，容易上手。包菜一定要用手撕才会有灵魂哦。配上五花肉。非常的美味。

手撕包菜的用料

卷心菜 1小颗 色拉油 1/5勺
盐 适量 辣椒干 3个
大蒜头 3个 花椒 10颗
生抽 半勺 甜椒 一个
葱姜蒜 少许 黄豆酱 1/4勺
郫县豆瓣酱。 1/4勺 带皮五花肉 一块
蚝油 少许

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

准备一颗新鲜的包菜，我们这样画上格子。
手撕包菜的做法图解2

步骤2

用手轻轻一撕，就可以了我们用清水反复洗净，沥干水分备用。
手撕包菜的做法图解3

步骤3

锅里放一点点油。五花肉带皮切成薄片。这个五花肉本身是，有一定的油分的。所以色拉油要少 ，我们开小火把这个五花肉煸熟。
手撕包菜的做法图解4

步骤4

放入黄豆酱和豆瓣酱，继续炒出红油。
手撕包菜的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜大火炒香。
手撕包菜的做法图解6

步骤6

放入包菜，快速翻炒。
手撕包菜的做法图解7

步骤7

炒得包菜发软。我们放入生抽。红辣椒。蚝油翻炒均匀。起锅前放点鸡精就可以了。
手撕包菜的做法图解8

步骤8

非常美味的家常菜。

手撕包菜的烹饪技巧

他的方法很简单。这个时候我们一定要把这个，包菜叶炒软的发软。调料要简单。口感才会清晰。注意火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-13

©本菜谱的做法由 雨欣欣欣r 编写，未经授权不得转载

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