黑胡椒茭白牛排粒

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牛排加上茭白，彩椒，辣椒，胡萝卜炒一下，营养都够了。

炒牛肉的用料

茭白 1根	牛排 1块
胡萝卜小半根	彩椒，青辣椒各小半个
蚝油 1匙	黑胡椒粉，盐少许

炒牛肉的做法

步骤1

胡萝卜，茭白，彩椒，辣椒切丁备用。

步骤2

牛排切丁备用。

步骤3

锅内油温热，放茭白丁，胡萝卜丁略炒。

步骤4

倒入牛排粒翻炒至肉断生。

步骤5

加入彩椒丁，辣椒丁略炒，放蚝油，黑胡椒粉，盐调味。

步骤6

出锅装盘。

步骤7

成品图。

炒牛肉的烹饪技巧

1，因为都是容易成熟的食材，所以不需要炒太长时间，茭白略软即可倒入牛排粒。 2，牛排粒炒的时间根据所用的牛排决定，基本断生就可以，不要久炒。 3，因为加了蚝油，所以盐放一点即可。 4，不喜欢黑胡椒可以换成白胡椒粉，喜欢的话可以装盘后撒黑胡椒碎装饰并增加黑胡椒的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

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分类：炒家常菜晚餐中国菜午餐

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