椰香糯米糍

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劉青山
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椰味儿十足软糯香甜的凉糕。

椰香糯米糍的用料

水墨糯米粉 380g 木薯粉 80g
椰浆 60g 水 250g
糖（皮用） 20g 椰蓉 50g
花生 适量 白芝麻 适量
黑芝麻 适量 白糖 和坚果体积1:1

椰香糯米糍的做法

#一人一道拿手菜#椰香糯米糍的做法图解1

步骤1

花生炒熟去皮擂碎。
#一人一道拿手菜#椰香糯米糍的做法图解2

步骤2

熟黑芝麻白芝麻擂碎。
#一人一道拿手菜#椰香糯米糍的做法图解3

步骤3

加白糖1:1（也可根据个人口味多加或少加）
#一人一道拿手菜#椰香糯米糍的做法图解4

步骤4

水米糯米粉＋木薯粉＋椰浆加水加糖搅拌均匀。蒸15～20分钟。蒸熟。
#一人一道拿手菜#椰香糯米糍的做法图解5

步骤5

取面团裹着椰蓉。包馅。
#一人一道拿手菜#椰香糯米糍的做法图解6

步骤6

倍儿香～

椰香糯米糍的烹饪技巧

不建议隔夜，隔夜皮会变硬。按照方子减量也可，我们人多。家里人少建议方量减半。 馅料里面白糖和坚果体积1:1。体积体积体积。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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