香肠卷

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香肠卷的用料

小麦粉 340g 酵母粉 4g
火腿肠 三根 水 适量

香肠卷的做法

香肠卷的做法图解1

步骤1

酵母粉温水化开，加入面粉后用温水和面至光滑。 放至温暖处发酵1小时
香肠卷的做法图解2

步骤2

面醒发好后进行排气，均匀分成6份
香肠卷的做法图解3

步骤3

火腿肠中间切开，面团揉成长条，差不多是火腿肠的两倍多点
香肠卷的做法图解4

步骤4

将面团缠绕到火腿肠上 放温暖的地方二次发酵1小时
香肠卷的做法图解5

步骤5

蒸锅铺上笼布，放入香肠卷，上汽后大火蒸23分钟，焖3分钟即可出锅。

香肠卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

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