红酒烩鸡腿小蘑菇

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这个夏天咋豆天天下雨尼？炒鸡凉爽弄点开胃简便饭菜...好让我有时间赏雨️️️

红酒烩鸡腿小蘑菇的用料

小鸡腿 2个 姜 6片
蒜 3瓣 生抽 2汤匙
老抽 1汤匙 料酒 2汤匙
洋葱 1个 红萝卜 半根
小蘑菇 20朵 香菇 10颗
蕃茄酱 5汤匙 红酒 1小杯
黄油 一大块 白胡椒 适量
香菜 1根

红酒烩鸡腿小蘑菇的做法

红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨用白胡椒、料酒、盐码好放冰箱里冷藏备用
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解2

步骤2

香菇、蘑菇洗净切好备用
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解3

步骤3

洋葱、红萝卜切碎丁备用
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解4

步骤4

香菜洗净切段备用
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解5

步骤5

所有用料备齐姐喝茶观雨待会儿肥来...
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解6

步骤6

黄油化开鸡腿肉放入
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解7

步骤7

鸡皮疙瘩贴近锅锅煎香出油去腻...
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解8

步骤8

加油适量滴老抽、白糖、白胡椒闷2分钟
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解9

步骤9

鸡腿肉焖好后备用，将就刚才锅锅里滴油把蒜、洋葱丁炒香
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解10

步骤10

下小蘑菇，香菇煸炒一下出香味后加适量水、淡奶油（家里滴用完木有喏，牛奶也木有喏，只找到一盒椰奶被我好不留情面滴替代进去...）
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解11

步骤11

加入日本酱油
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解12

步骤12

汤汁差不多快收好时再加入番茄酱
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解13

步骤13

最后将备用的鸡腿，再放回锅锅里炖一小会儿
红酒烩鸡腿小蘑菇的做法图解14

步骤14

最后将白米饭乘盘转入鸡腿蘑菇再淋上汤汁豆阔以掐饭喏...

红酒烩鸡腿小蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 宅女厨娘 编写，未经授权不得转载

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