提神醒脑咖啡奶冻

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每天有很多人都是靠咖啡来续命的。 昨天加班到凌晨2点，第二天上班感觉被霜打了，来杯咖啡提神！ 下午脑暴大家都昏昏欲睡，来一打咖啡提神，创意满天飞！ 喝腻了热咖啡，来杯雀巢冷萃咖啡冷冻吧！更适合夏天的咖啡~

提神醒脑咖啡奶冻的用料

吉利丁片 2片 雀巢冷萃咖啡 150ml
牛奶 80g 奶油 60g
糖 5g

提神醒脑咖啡奶冻的做法

提神醒脑咖啡奶冻的做法图解1

步骤1

取两片吉利丁放入冷水中泡软
提神醒脑咖啡奶冻的做法图解2

步骤2

取150ml雀巢冷萃咖啡加热，加入一片泡软的吉利丁片搅拌融化备用
提神醒脑咖啡奶冻的做法图解3

步骤3

杯中放入80g牛奶、60g奶油、10g糖，微波加热至沸腾
提神醒脑咖啡奶冻的做法图解4

步骤4

微波加热至沸腾
提神醒脑咖啡奶冻的做法图解5

步骤5

加入一片吉利丁片搅拌至融化
提神醒脑咖啡奶冻的做法图解6

步骤6

模具中倒入2/3咖啡吉利丁液
提神醒脑咖啡奶冻的做法图解7

步骤7

再加入牛奶吉利丁液至满杯
提神醒脑咖啡奶冻的做法图解8

步骤8

入冰箱冷藏4小时以上
提神醒脑咖啡奶冻的做法图解9

步骤9

同上制作咖啡冻
提神醒脑咖啡奶冻的做法图解10

步骤10

最后把咖啡冻放到冷冻好的咖啡牛奶冻上，一杯冷萃咖啡-咖啡奶冻就做好啦！

提神醒脑咖啡奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 _胃胃喂 编写，未经授权不得转载

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