面包｜低油少糖，核桃贝果

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贝果是面包当中低糖低油低胆固醇的一款面包，是健康面包的代名词。它的做法也和其它的面包有所不同，先放入滚水（糖水）中煮，再进行烘烤；并且整形手法也有所不同，中间总有个可爱的洞洞 。 当然，贝果和它的远亲甜甜圈，虽然外形相似，但却是彻头彻尾的两种东西。贝果会有一个硬硬的表皮，而里面扎实，嚼中带劲，是减肥党碳水化合物的首选。 谈起贝果，必须聊聊它的历史，它是由犹太人发明而来的，因为当时为了纪念国王率军抵抗了土耳其大军的进攻，便以国王喜好骑马的兴趣为灵感，设计出了一种马镫型的圈饼。因此，贝果来自德文的Bagel（马镫）。贝果因此很快的传遍整个欧洲，但直到了二十世纪初才被大批犹太移民带到了美国。 喜欢的朋友可以吃它的原味，都已经非常之美味，今天做得就是原味贝果加入了一些核桃，烤过核桃的香气增添了原味贝果的层次感。在贝果面包的食客中，我也算是它的忠实粉丝了，之后会多介绍几款贝果的衍生品。