蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]

1.4万 浏览 47 收藏
收藏
ONLY_LOVE_U
ONLY_LOVE_U
＋ 关注

以后要娶我的那个男孩子很好，所以也要努力成为最好的自己♡

蛋挞的用料

蛋挞皮 低筋粉 200g
鸡蛋 2个 黄油 20g
细砂糖 50g 蛋挞水(我用的简易版)
鸡蛋 2个 白糖 50g
牛奶 250g

蛋挞的做法

蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]的做法图解1

步骤1

一半的黄油软化，放入白糖，充分融合下
蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]的做法图解2

步骤2

打入两个鸡蛋，并筛入低粉
蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]的做法图解3

步骤3

揉成面团，从冰箱冷藏一小时(这是已经冷藏过后的)
蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]的做法图解4

步骤4

最中间放入黄油(剩下的黄油最好切成一小片一小片的铺到最中间)，然后折三折，重复几次
蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]的做法图解5

步骤5

最后弄成圆柱状，切开
蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]的做法图解6

步骤6

放入锡纸中(我做的丑丑的，心灵手巧的小伙伴们会做的比我好的)
蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]的做法图解7

步骤7

将挞水混合下，再过滤下(因为时间比较急，所以我就随意搅了下，黄色的是蛋黄)
蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]的做法图解8

步骤8

八分满或者九分满(总之不要全满)
蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]的做法图解9

步骤9

放入烤箱，我的是小挞皮的，220°，20分钟
蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]的做法图解10

步骤10

emmmmm，总体来说还是可以的

蛋挞的烹饪技巧

不要太大力的揉面，容易变成饼干，我做的就有点像了 不爱吃甜的，可以少放点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 ONLY_LOVE_U 编写，未经授权不得转载

蛋挞的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~]的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活