#美食新势力#

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蛋妈小厨
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简简单单一碗面，食一碗人间烟火，品几许人生悲欢。美食暖人心，虽然很累很倦，还是要和你一起好好吃饭。

#美食新势力#的用料

碱水切面 绿豆芽
韭菜

#美食新势力#的做法

步骤1

碱水切面焯水后捞出，不要过冷水，快速抖动凉却。可以用风扇吹凉。

步骤2

凉却的面条里加入适量生抽，蚝油，一点点酒，一点点油，拌匀。若喜欢颜色深一点可以加两滴老抽。这样处理过的面条炒起来不会粘锅了。

步骤3

锅里放油，放入豆芽翻炒，放入调好味的面条一起翻炒，最后放入韭菜叶翻炒。顿时香味四溢。

步骤4

装盘，面条条条分明。可以搭配一杯鲜榨果汁，或者一杯苏打水。好好享用吧！

#美食新势力#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 蛋妈小厨 编写，未经授权不得转载
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