胡萝卜葱花饼

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“工作千万条，早餐第一条”，早餐是一日三餐种最为重要的一餐。现在很多人晚上睡不着，早上醒不来，闹钟响了爬起来匆忙洗漱就出门了，早餐要么不吃，要么就是买个包子油条等随意吃几口。对上班族来说，早餐一定要吃的好，一份营养丰富又美味的早餐，会让一整天都活力满满。 1碗面粉，1根胡萝卜，1把香葱，教你做懒人早餐，3分钟就烙好。

胡萝卜葱花饼的用料

胡萝卜 1根 香葱 1把
面粉 150g 鸡蛋 1个
胡椒粉 适量 盐 少许
香油 少许 清水 适量

胡萝卜葱花饼的做法

#冰箱剩余食材大改造# 胡萝卜葱花饼的做法图解1

步骤1

准备食材，香葱摘掉腐叶，胡萝卜刮皮备用
#冰箱剩余食材大改造# 胡萝卜葱花饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净，用刮刀刮去外皮切末，越细越好；香葱摘除腐叶，洗干净切末。
#冰箱剩余食材大改造# 胡萝卜葱花饼的做法图解3

步骤3

面粉倒入大碗中，倒入切好的胡萝卜碎，香葱碎，打入一个生鸡蛋。
#冰箱剩余食材大改造# 胡萝卜葱花饼的做法图解4

步骤4

往大碗中加入少许食盐，胡椒粉，香油，倒入适量清水搅拌均匀。
#冰箱剩余食材大改造# 胡萝卜葱花饼的做法图解5

步骤5

不粘锅烧热，刷少许油，舀一勺面糊倒入锅中，快速转动平底锅摊平了。我用电饭煲自带的饭勺，一勺刚好一个饼，饼最好摊的薄一点，熟的更快。
#冰箱剩余食材大改造# 胡萝卜葱花饼的做法图解6

步骤6

一面烙到定型后，再翻面，直到两面烙至金黄色就可以出锅了，这个过程2-3分钟左右。
#冰箱剩余食材大改造# 胡萝卜葱花饼的做法图解7

步骤7

调一碗酱汁蘸着吃更有滋味，配上粥，麦片，牛奶等稀的再合适不过了。

胡萝卜葱花饼的烹饪技巧

1.面糊要调成稀面糊，饼尽量摊的薄一点，熟的快。 2.同样的方法，还可以做其他蔬菜饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 薇小厨美食记 编写，未经授权不得转载

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