凉拌皮蛋黄瓜

精品
33.3万 浏览 5494 收藏
收藏
眉眉健康厨房
眉眉健康厨房 眉眉健康厨房
＋ 关注

这道菜让我一个不爱吃皮蛋的人都爱上了！去餐馆吃过一次就决定自己动手来做一次，咸鲜可口，非常开胃！将皮蛋、黄瓜切丝摆在盘中，淋上特质的酸辣酱汁，实在太美味啦！

凉拌皮蛋黄瓜的用料

黄瓜 1根 皮蛋 4个
辣椒面 适量 生抽 20g
香醋 10g 蚝油 15g
盐 2g 蒜末 适量
植物油 适量 香菜碎 适量

凉拌皮蛋黄瓜的做法

凉拌皮蛋黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜1根、皮蛋4个、辣椒面适量、生抽20克、香醋10克、蚝油15克、盐2克、蒜末适量、植物油适量、香菜碎适量 鹅妈妈钛晶锅
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切丝待用，皮蛋去壳切成小块，摆在盘中；
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解3

步骤3

碗中放入蒜末、辣椒面；
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解4

步骤4

鹅妈妈锅预热，倒入适量植物油，烧至油温升高，并产生油纹的状态；
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解5

步骤5

将烧热的油，浇在蒜末辣椒面上；
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解6

步骤6

再倒入生抽20克、香醋10克、蚝油15克、盐2克，搅拌均匀；
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解7

步骤7

淋在摆盘好的黄瓜皮蛋上；
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解8

步骤8

撒上香菜叶做点缀；
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解9

步骤9

开吃吧（冷藏一下口感更好哦）；

凉拌皮蛋黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

凉拌皮蛋黄瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌皮蛋黄瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌皮蛋黄瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 凉拌皮蛋黄瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活