酱炒豆腐

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东北人家豆腐吃得比较多，因为东北出产大豆得天独厚的条件吧。尤其是豆腐做的菜，不管怎么做都很喜欢吃，尤其是这样重口味的菜很下饭。

酱炒豆腐的用料

水豆腐 一块 植物油 适量
干黄酱 适量 葱 适量
大蒜 适量

酱炒豆腐的做法

酱炒豆腐的做法图解1

步骤1

备好主要食材。
酱炒豆腐的做法图解2

步骤2

葱切碎，豆腐切块，按照个人的喜好切块。
酱炒豆腐的做法图解3

步骤3

热油葱花爆锅，爆出香味加适量的干黄酱。
酱炒豆腐的做法图解4

步骤4

翻炒一下干黄酱，豆腐下锅翻炒。
酱炒豆腐的做法图解5

步骤5

保持小火翻炒，免得糊锅，影响口感和味道。
酱炒豆腐的做法图解6

步骤6

翻炒豆腐浸透酱汁即可出锅了。不要加盐，干黄酱是咸味的。
酱炒豆腐的做法图解7

步骤7

酱炒豆腐的烹饪技巧

1，豆腐选购，豆腐表面光滑，结实没有异味的，颜色微黄色，有豆香味的菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载

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