双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱

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朋友家小孩 不爱吃馒头只喝粥。她很发愁，因为宝宝很瘦，只能天天变着花样给宝宝做馒头。效果不错，宝宝看着好看的馒头和花卷儿，好奇心就上来了。

双色香肠卷的用料

面粉 200g 干酵母 5g
水 100g 菠菜粉 8g
红曲粉 2-3g 珍妮珍馐香肠 4根

双色香肠卷的做法

双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解1

步骤1

材料准备。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解2

步骤2

把馒头酵母和水放在盆中搅成絮状。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解3

步骤3

和成面团不用太光滑，切成两份儿。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解4

步骤4

其中一份儿加入菠菜粉。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解5

步骤5

另外一份儿加入红曲粉。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解6

步骤6

用刮刀将面团切碎再糅合在一起，这样做粉就很容易揉匀啦。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解7

步骤7

揉成两个光滑的面团。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解8

步骤8

分别改成长方片，最好改成比较正的长方形。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解9

步骤9

每一分都分成八块三角形，三角形要要尽量长。我因为擀的有圆角，所以边角料组合起来其他样式。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解10

步骤10

香肠切成两半。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解11

步骤11

叠好的面皮翻面，香肠摆在最下边。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解12

步骤12

卷起来。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解13

步骤13

成型。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解14

步骤14

剩余的四片边角不是正三角形，叠起来拉长一头压扁。其余切成1cm以下宽的细条，每一条拧麻花。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解15

步骤15

切成适合的香肠长度卷起来。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解16

步骤16

收口压在下边。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解17

步骤17

放温暖湿润的地方醒发至明显变大。 或者室温25度发酵30到40分钟。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解18

步骤18

开水上锅蒸15分钟。
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法图解19

步骤19

非常好看的双色肠仔卷就做好啦。

双色香肠卷的烹饪技巧

没有果蔬粉也可以用南瓜和面，紫薯和面，颜色都很赞，香肠尽量选择没有添加的，给家人和孩子吃，非常安心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 蝶舞九天 编写，未经授权不得转载

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