火龙果奶冻

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夏季里的清爽小零食，小甜点，冰凉解暑，Q弹好吃。

火龙果奶冻的用料

牛奶 250克 白糖 15克
红心火龙果 60克 玉米淀粉 40克
椰蓉 适量

火龙果奶冻的做法

火龙果奶冻的做法图解1

步骤1

首先将食材准备好，火龙果切小块
火龙果奶冻的做法图解2

步骤2

将火龙果用料理棒打成果汁。
火龙果奶冻的做法图解3

步骤3

牛奶和白糖一起倒入锅里，小火烧开，中途记得搅拌。再倒入玉米淀粉和火龙果汁。
火龙果奶冻的做法图解4

步骤4

继续加热搅拌至粘稠状，像图中这种状态就差不多可以关火了。
火龙果奶冻的做法图解5

步骤5

将刚才做好的混合物放到模具中，稍微把上面抹平一些。
火龙果奶冻的做法图解6

步骤6

冷却凝固后切块，在椰蓉里滚一圈，使牛奶小方的四个面都沾上椰蓉就可以了。

火龙果奶冻的烹饪技巧

模具我用的是学厨磅蛋糕模具，你也可以用其它喜欢的模具，最好是不沾的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载

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