蛋黄溶豆

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我家小宝不喜欢吃蛋黄，而蛋黄的营养很高，为了让他吃我换个做法做成了蛋黄溶豆，小家伙超喜欢，一次一碟却满足不了他在家做的蛋黄溶豆，零添加，入口即化，安全又放心，宝宝更开心

蛋黄溶豆的用料

蛋黄 3个 奶粉 15克
糖 5克 柠檬汁 几滴

蛋黄溶豆的做法

#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解1

步骤1

准备好食材，先把烤箱上下火100度先预热
#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离，蛋黄里滴几滴柠檬汁，把5克糖加入
#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解3

步骤3

启动打蛋器最高速打至蛋黄变浅浓稠成水滴状即可
#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解4

步骤4

把奶粉过筛入打好的蛋黄里
#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解5

步骤5

用刮刀翻拌均匀，拌到奶粉无颗粒顺滑状态
#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解6

步骤6

把蛋黄糊倒入裱花袋里
#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解7

步骤7

剪个小口
#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解8

步骤8

均匀的挤在垫好油纸的烤盘上
#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解9

步骤9

挤好就送入已预热好的烤箱里上下火100度烤30分钟即可（注意！如果拿出来的溶豆还是粘在油纸上不易脱落的，那就是还没熟透，还要回炉烤一下哦）
#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解10

步骤10

出炉晾凉
#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解11

步骤11

晾凉后马上装入密封罐里哦封好哦，不然就会受潮哟
#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解12

步骤12

成品
#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆的做法图解13

步骤13

奶味香浓，小宝的最爱

蛋黄溶豆的烹饪技巧

1，这款溶豆合适7个月+以上的宝宝（注意，一定要确定宝宝对蛋黄无过敏才能吃哦） 2.：配方里的糖可加可不加，我家小宝2两岁了我就可了点，（建议一岁半前的不加哦） 3，温度时间跟据自己烤箱脾气和挤的溶豆大小而定哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 a开心果a 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VA 高VB2 高钙 高磷

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