莎吉亚小编推荐食谱之-红烧冰糖猪手

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这是一道非常值得一试的猪蹄食谱， 美味而又令人垂涎欲滴。 光滑洁白，营养丰富的猪蹄 加入丰富的调味料一起高压炖煮， 色泽红亮，晶莹剔透， 软糯香甜，肥而不腻。 筋弹肉嫩的冰糖猪蹄， 一口吃下去唇齿留香，回味无穷， 充分刺激你的味蕾。

红烧冰糖猪手的用料

猪爪 适量 冰糖 适量
八角 适量 葱姜 适量
老抽 适量 生抽 适量
迷迭香 适量 莎吉亚葵花籽油 适量

红烧冰糖猪手的做法

莎吉亚小编推荐食谱之-红烧冰糖猪手的做法图解1

步骤1

首先准备猪爪一到两个剁几块，冰糖适量，八角几个，葱姜适量，老抽四勺，生抽六勺，迷迭香一段，半锅水烧开加两勺料酒下猪爪汆烫去血末备用即可；
莎吉亚小编推荐食谱之-红烧冰糖猪手的做法图解2

步骤2

然后在锅里倒入少许莎吉亚葵花籽油，倒入冰糖，冰糖溶化后下猪爪翻炒到肉皮变色，下所有调料和酱油再翻炒三分钟，炒到肉皮酱红即可；
莎吉亚小编推荐食谱之-红烧冰糖猪手的做法图解3

步骤3

最后加没过猪爪的水，大火烧开，转小火炖两小时至软糯后就可以出锅上桌啦~
莎吉亚小编推荐食谱之-红烧冰糖猪手的做法图解4

步骤4

入口即化，软糯美味的红烧冰糖猪手就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

红烧冰糖猪手的烹饪技巧

1、有迷迭香风味的红烧冰糖猪手，这调料的味道非常适合炖制和烤制肉类； 2、冰糖熔点很高，耐心等候别把糖烧糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 莎吉亚1号 编写，未经授权不得转载

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