豆笋烧五花肉

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豆笋烧五花肉的用料

五花肉 半斤 水发豆笋 300克
鸡蛋 两个 干椒 5、6个
冰糖 适量 生抽 两勺
盐 少量 料酒 一勺
老抽 一勺 水淀粉 少许

豆笋烧五花肉的做法

豆笋烧五花肉的做法图解1

步骤1

1.把五花肉切块，用生抽、盐、料酒腌制十五分钟。 2.锅中倒入适量油，再冷油中放入少量冰糖厚加热融化后倒入腌制好的五花肉翻炒。
豆笋烧五花肉的做法图解2

步骤2

待五花肉成金黄色后，将豆笋、干椒倒入锅中，加适量老抽、盐翻炒上色，放入煮熟的鸡蛋后再加入清水，水盖过食材即可。
豆笋烧五花肉的做法图解3

步骤3

盖上锅盖中火焖二十分钟左右，最后勾薄芡起锅。
豆笋烧五花肉的做法图解4

步骤4

撒上葱段点缀
豆笋烧五花肉的做法图解5

步骤5

一口肉一口豆笋，唇齿留香，肉肥而不腻。

豆笋烧五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 hedy_宝贝1 编写，未经授权不得转载

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