#美食新势力#

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清风水墨
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暑热想吃肉，大排炖四季豆。蔬菜添营养，肉肉增美的。

#美食新势力#的用料

大排 一斤 四季立 半斤
白糖 半汤勺 盐 少许
料酒 5汤勺 生姜 7至8片
陈醋 1汤勺 八角 2个
香叶 2片 桂皮 1小段
老抽 2汤勺

#美食新势力#的做法

#美食新势力#的做法图解1

步骤1

烧一锅开水，加2汤勺料酒
#美食新势力#的做法图解2

步骤2

把排骨洗净下锅焯一遍
#美食新势力#的做法图解3

步骤3

放2片姜焯一遍大排，去浮沫，捞出洗净
#美食新势力#的做法图解4

步骤4

把四季豆切菱形小段，放入焯过大排的水中焯至变绿，捞出待用。
#美食新势力#的做法图解5

步骤5

热锅，倒入色拉油
#美食新势力#的做法图解6

步骤6

放入大骨炒出水气
#美食新势力#的做法图解7

步骤7

加入葱姜蒜和香料炒匀
#美食新势力#的做法图解8

步骤8

加水没过肉，放糖
#美食新势力#的做法图解9

步骤9

烧至水快干
#美食新势力#的做法图解10

步骤10

放入四季豆炒匀，盖盖烧2分钟，即可开吃。

#美食新势力#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-02

©本菜谱的做法由 清风水墨 编写，未经授权不得转载
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