番茄炒蛋

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番茄炒蛋

番茄炒蛋的用料

番茄 两个 鸡蛋 三个
香葱 一根 盐 适量
味精 适量 猪肉 半汤勺

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

用刀在番茄表面上划几刀，不要划太深了，刚好划破表皮就可以了
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

把划破表皮的番茄放开水里烫三分钟
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

烫好后把皮面去掉
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

把番茄切成两半然后去蒂
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

番茄切成小丁，大小按自己喜好来
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

香葱洗洗净切细
番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

鸡蛋打入碗中，打散
番茄炒蛋的做法图解8

步骤8

锅中放入猪油，小火融化
番茄炒蛋的做法图解9

步骤9

待猪油全部融化后倒入打散的鸡蛋开大火
番茄炒蛋的做法图解10

步骤10

等半分钟后把鸡蛋搅成小块再炒半分钟，期间一直用锅铲来回翻动，避免炒糊了
番茄炒蛋的做法图解11

步骤11

倒入切好的番茄丁，大火炒三分钟
番茄炒蛋的做法图解12

步骤12

加入盐和味精，搅拌好后再炒两分钟等番茄出汁，不想要番茄汁的就可以出锅了
番茄炒蛋的做法图解13

步骤13

番茄出汁后就可以出锅盛到盘子里，洒点切好的葱花就ok啦

番茄炒蛋的烹饪技巧

喜欢吃番茄汁的可以多炒一会儿，炒的时候要不停的来回翻动，不然容易焦，炒出来的番茄汁倒饭里面一起吃特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 没资格_not_qualifie 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐 家常菜 中国菜

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