homemade白色恋人－Recipe by Ms Ohno Michiko

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这道家庭版白色恋人20分钟就能制作完成，一起来试试日本料理师大野道子老师的食谱吧～

白色恋人的用料

小麦粉／低筋粉 25g 黄油 25g
粉糖 25g 蛋清 25g
香草精 少许 白／黑巧克力 适量

白色恋人的做法

homemade白色恋人－Recipe by Ms Ohno Michiko的做法图解1

步骤1

烤箱180度预热，烤盘上附上烘培纸；准备一个裱花嘴和裱花袋；面粉、粉糖过筛，黄油放到室温，加热到手指可轻易压到黄油块中部。
homemade白色恋人－Recipe by Ms Ohno Michiko的做法图解2

步骤2

手动打发黄油，至黄油呈奶油絮状，颜色发白。分两次加入糖粉，用搅蛋器将黄油和糖粉混合均匀。
homemade白色恋人－Recipe by Ms Ohno Michiko的做法图解3

步骤3

加入蛋清，用搅蛋器将黄油和蛋清混合均匀，加入适量香草精。用打蛋器打发至完全混合。
homemade白色恋人－Recipe by Ms Ohno Michiko的做法图解4

步骤4

分两次加入小麦粉，用橡胶铲混合均匀。将面糊倒入裱花袋，在烤盘上尽可能挤出大小均匀的面糊，约2cm宽，1cm高，大小可自己调整。入烤箱烤约10分钟，等饼干块周围变成黄色即可。
homemade白色恋人－Recipe by Ms Ohno Michiko的做法图解5

步骤5

饼干取出冷却，将巧克力放入碗内盖上保鲜膜在微波炉中火加热约30-60秒。饼干冷却后在中心涂上适量的巧克力液，盖上另一块饼干。完成后放入保鲜层冷却即可。

白色恋人的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 榮6 编写，未经授权不得转载

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