香蕉核桃纸杯蛋糕，麦芬

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香蕉核桃纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 120克
泡打粉 5克 核桃 40克
色拉油 30克 香蕉 1根
炼奶 40克 砂糖 15克

香蕉核桃纸杯蛋糕的做法

#硬核菜谱制作人#香蕉核桃纸杯蛋糕，麦芬的做法图解1

步骤1

把鸡蛋、细砂糖、炼奶放入打蛋盆里，搅拌均匀。 倒入色拉油，再次搅拌均匀。
#硬核菜谱制作人#香蕉核桃纸杯蛋糕，麦芬的做法图解2

步骤2

香蕉去皮，用叉子压成香蕉泥，不需要压得特别碎，有点颗粒也没有关系。 把香蕉倒入鸡蛋糊里，拌匀。
#硬核菜谱制作人#香蕉核桃纸杯蛋糕，麦芬的做法图解3

步骤3

泡打粉和低筋面粉混合，过筛到鸡蛋糊里。
#硬核菜谱制作人#香蕉核桃纸杯蛋糕，麦芬的做法图解4

步骤4

面糊大致拌匀，不要过度搅拌，加入核桃碎，翻拌几下。 把面糊装入纸杯模具里，我用的是学厨六连模具，刚好是6个的量，所以平均分配即可。
#硬核菜谱制作人#香蕉核桃纸杯蛋糕，麦芬的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱，上下火175度20分钟，不同烤箱会油温差，根据实际情况调整。 烤好取出晾凉再放入保鲜袋，松软香甜，口感丰富。

香蕉核桃纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载

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