小白也能掌握的农家小炒肉

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WuLI蕊蕊
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农家小炒肉的用料

五花肉 适量 姜片 2片
蒜片 4瓣 青椒 1根
红椒 1根 生抽 2勺
老抽 半勺 糖 少许
盐 适量 老干妈 1勺

农家小炒肉的做法

小白也能掌握的农家小炒肉的做法图解1

步骤1

五花肉切片（忘拍了），红绿尖椒切块，姜切片，蒜切片备用
小白也能掌握的农家小炒肉的做法图解2

步骤2

起锅倒油，转小火把五花肉片煸出油，盛出备用
小白也能掌握的农家小炒肉的做法图解3

步骤3

锅里留底油，倒入姜片和尖椒片翻炒片刻
小白也能掌握的农家小炒肉的做法图解4

步骤4

倒入一大勺老干妈
小白也能掌握的农家小炒肉的做法图解5

步骤5

介个玩意儿
小白也能掌握的农家小炒肉的做法图解6

步骤6

倒入煸好的肉片，蒜片，2勺生抽，半勺老抽，糖少许，盐少许，大火翻炒均匀即可
小白也能掌握的农家小炒肉的做法图解7

步骤7

出锅！

农家小炒肉的烹饪技巧

我这次五花肉煸的有点太焦了，建议大家可以煸的时间短点；把肉片切大片，我的切的有点小；最好肥瘦相间的五花肉更美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 WuLI蕊蕊 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 午餐 炒 晚餐 中国菜

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