椰子三重奏全麦快手纸杯蛋糕

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原方出自Kara佳乐的官方配方推荐，在厚厚的一本书里面，一眼相中了这款。 一直觉得椰子风味是很适合夏季的味道，小时候最爱的糖果就是春光牌椰子糖啦~一入口就想起海风、椰林~~身不能至，心向往之。 这款看上去普普通通的纸杯蛋糕，采用了椰油+椰浆+椰蓉+全麦面粉的组合，想想都觉得香气从书本上溢出来的感觉。 一试果然，浓郁的椰香和全麦面粉，从颗粒感到香气都非常搭配，吃起来也不会有特别腻的感觉。蛋糕体本身很湿润，所以也不会觉得粗糙的扎舌，是一款很平衡的产品，推荐喜欢椰子的你试一下~ 但是不得不吐槽一下原方200g的粉配了250g的糖，从国外翻译过来的配方真的是太可怕了，哈哈。我们降到了200g，大部分同事表示可以接受，不喜甜的同学可以继续稍减，不影响其他的配比，但是不要低于170g，一点甜味也没有也不好吃哒。

纸杯蛋糕的用料

用料A材料： 鸡蛋 220g
椰浆 132g 椰油 20g
色拉油 92g 用料B材料：
全麦粉 200g 细砂糖 200g
椰蓉 50g 泡打粉 7.5g

纸杯蛋糕的做法

椰子三重奏全麦快手纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需材料。
椰子三重奏全麦快手纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

将用料A中的材料混合搅拌均匀，放一旁备用。
椰子三重奏全麦快手纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

再把用料B中的所有材料混合搅拌均匀，到入用料A的混合物中搅拌成面糊。 （要不要这么简单！）
椰子三重奏全麦快手纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入纸杯中约9分满。 烤箱预热200℃，上下火200℃，烤20分钟左右，（烘烤温度和时间需要根据自己的烤箱进行调整）。
椰子三重奏全麦快手纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

这就做好喽~

纸杯蛋糕的烹饪技巧


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创建时间:2019-08-10

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载

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