无需腌制羊肉串

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继续贴秋膘，秋天的到来预示着可以开始吃羊肉了。 羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于秋冬季食用 。 此串无需腌制，原汁原味。

原味羊肉串的用料

羊上脑（40串左右） 两斤 盐 适量
孜然粒 适量 孜然粉 适量
白芝麻 适量 辣椒面（油） 适量
签子 40支

原味羊肉串的做法

#肉食者联盟#无需腌制羊肉串的做法图解1

步骤1

羊上脑是最嫩的部位，适合烧烤。
#肉食者联盟#无需腌制羊肉串的做法图解2

步骤2

需要带一些肥肉
#肉食者联盟#无需腌制羊肉串的做法图解3

步骤3

瘦肉和肥肉分开切丁
#肉食者联盟#无需腌制羊肉串的做法图解4

步骤4

肥肉
#肉食者联盟#无需腌制羊肉串的做法图解5

步骤5

按照一块瘦一块肥的顺序串好
#肉食者联盟#无需腌制羊肉串的做法图解6

步骤6

电烤盘中火，两面烤熟。底下一层我还烤了鸡翅。
#肉食者联盟#无需腌制羊肉串的做法图解7

步骤7

四种调料，在肉熟以后撒在表面即可。
#肉食者联盟#无需腌制羊肉串的做法图解8

步骤8

最后是白芝麻
#肉食者联盟#无需腌制羊肉串的做法图解9

步骤9

香，健康，烤出去很多油，肥肉外酥里嫩。

原味羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

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