双色多重口味牛乳球

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喝不完的奶粉别浪费，做成双色牛乳球，给孩子当零食，好吃又补钙。椰子味：椰子粉10克，炼乳23克，澳优能立多G4奶粉35克；巧克力味：可可粉2克，炼乳20克，奶粉35克；抹茶味：抹茶粉3克，炼乳23克，奶粉35克

牛乳球的用料

椰子粉 10克	炼乳 23克
奶粉 35克

牛乳球的做法

步骤1

准备食材，各种粉的吸水率不同，炼乳可以适当增减。

步骤2

容器中，放入澳优能立多G4奶粉，椰子粉，炼乳，炼乳可以先加入20克，成团后再决定是否添加。

步骤3

用勺子扮成团，用手感受一下软硬，如果太硬，再加入少量的炼乳。

步骤4

带好一次性不粘手套，揉到光滑，软硬适中的状态，放到保鲜袋中。

步骤5

容器中，放入奶粉抹茶粉和适量的炼乳。

步骤6

奶粉和抹茶粉，先搅拌匀，再和炼乳拌匀。同样再揉成光滑的抹茶团。

步骤7

容器中放入可可粉，奶粉，炼乳，揉到光滑的可可团。

步骤8

得到三种颜色口味的奶粉团。

步骤9

椰子味的，分成2部分，其中一部分和抹茶的一起制作。分别把2种奶粉团，搓成细长条。

步骤10

2条拧到一起，两只手压住俩段，反向搓，就可以搓成细密的条纹了。

步骤11

切成小块，一个大约2克大小。

步骤12

放到手心，搓成圆圆的小球。就可以了。

步骤13

可可粉团和剩余的椰子团，分别擀成薄片，叠放到一起。

步骤14

卷起来后，搓成长条，切成小块。同样把他们搓圆。

步骤15

这两种做法都可以，这样做出的奶粉球，好看又多重口味，很好吃。

步骤16

成品

步骤17

好看又好吃

牛乳球的烹饪技巧

1、长时间，奶粉团会变干，我们需要在制作过程中，放到保鲜袋中。或者做完一种在去做另一种口味的。 2、奶粉团要用手揉匀实，这样的口感才更有嚼劲，不松散。 3、制作花纹奶球，这两种方法均可，可可味的，也是制作大理石效果的做法。
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创建时间:2019-08-22

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分类：香电器小吃冰箱甜

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