简单易做藜麦土豆丸

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藜麦很多人会用来做藜麦沙拉，或者藜麦粥，今天来个不一样的吃法，藜麦土豆丸，蒸一蒸，拌一拌就搞定啦！

藜麦土豆丸的用料

白藜麦 25克 土豆（去皮后） 400克
红萝卜 一根 盐 适量

藜麦土豆丸的做法

简单易做藜麦土豆丸的做法图解1

步骤1

准备食材，这次用的藜麦是有机的白藜麦。
简单易做藜麦土豆丸的做法图解2

步骤2

红萝卜去皮切片，尽量切薄些，这样可以节省蒸的时间。
简单易做藜麦土豆丸的做法图解3

步骤3

土豆同样去皮切片。
简单易做藜麦土豆丸的做法图解4

步骤4

这次用的藜麦是免清洗，免浸泡的，只要稍微加点水就可以蒸了。藜麦和红萝卜，土豆分别蒸熟，家里的蒸箱可以三样一起蒸，设置时间15分钟，大家蒸的时候要根据土豆和红萝卜的厚度进行调整。
简单易做藜麦土豆丸的做法图解5

步骤5

蒸好的土豆趁热用勺子压成土豆泥，尽量细腻些，这样丸子才更好看。
简单易做藜麦土豆丸的做法图解6

步骤6

红萝卜留几片大的垫底部，取50克左右切碎。
简单易做藜麦土豆丸的做法图解7

步骤7

放入土豆泥拌匀。
简单易做藜麦土豆丸的做法图解8

步骤8

放入蒸好的有机白藜麦。
简单易做藜麦土豆丸的做法图解9

步骤9

加入适量盐，盐根据自己的口味放，一次不要放太多，以免过咸，喜欢其他甜味料的可以再这步加上。
简单易做藜麦土豆丸的做法图解10

步骤10

带上手套拌匀。
简单易做藜麦土豆丸的做法图解11

步骤11

搓圆即可。
简单易做藜麦土豆丸的做法图解12

步骤12

红萝卜片摆入盘中。
简单易做藜麦土豆丸的做法图解13

步骤13

搓好摆在红萝卜上面就可以啦！
简单易做藜麦土豆丸的做法图解14

步骤14

成品图来一张吧。

藜麦土豆丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-23

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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