米汤海鲜火锅

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禁海几个月终于开海了，还不得赶紧来顿海鲜大餐。一般你家海鲜火锅都是怎么吃的？来试一下用米汤做锅底的海鲜火锅吧！这样用米汤烫出来的海鲜原汁原味，肉质爽滑鲜美，真的很不错呢！

米汤海鲜火锅的用料

米汤 1.5升左右 石斑 1条
虎虾 6只 车白 1斤
白玉菇 200g 通心菜 250g
姜 5片 蘸料:
葱花 适量 食用油 适量
小辣椒 适量 生抽 适量
豆酱 适量 水 适量

米汤海鲜火锅的做法

米汤海鲜火锅的做法图解1

步骤1

先要煮一锅米汤，用半斤左右的米加水，熬出米汤，就平时煮稀饭一样，然后把米汤滤出来。把米汤倒入火锅，加入姜片，煮开之后就可以开涮啦！ 海鲜，蔬菜等自由搭配，吃多少买多少。
米汤海鲜火锅的做法图解2

步骤2

把石斑骨肉分离，鱼肉片成薄片。
米汤海鲜火锅的做法图解3

步骤3

把所有食材清洗干净。
米汤海鲜火锅的做法图解4

步骤4

车白，清洗干净。
米汤海鲜火锅的做法图解5

步骤5

白玉菇
米汤海鲜火锅的做法图解6

步骤6

通心菜清洗干净。
米汤海鲜火锅的做法图解7

步骤7

蘸料:用适量食用油把葱花、小辣椒爆香，倒入生抽和一点豆酱，再兑些水煮开。咸淡根据自己的口味进行调配。
米汤海鲜火锅的做法图解8

步骤8

米汤开了之后，把食材放入锅中。臻米升降火锅使用非常方便。把装着食材的不锈钢内胆放入锅中即可。
米汤海鲜火锅的做法图解9

步骤9

五档火力自由调节。
米汤海鲜火锅的做法图解10

步骤10

煮熟之后只要触碰一下升降键。食材升起，不用怕找不到你要的食物。
米汤海鲜火锅的做法图解11

步骤11

一键自动升降。汤底与食物分离，非常方便。食物不用在锅里久煮，减少嘌呤的产生。
米汤海鲜火锅的做法图解12

步骤12

开吃咯！
米汤海鲜火锅的做法图解13

步骤13

非常肥美鲜甜。
米汤海鲜火锅的做法图解14

步骤14

再来一锅。
米汤海鲜火锅的做法图解15

步骤15

吃吧吃吧……
米汤海鲜火锅的做法图解16

步骤16

科技的不断创新，给我们的生活带来了很多方便，给我们更多美的享受！

米汤海鲜火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 楚楚小厨 编写，未经授权不得转载

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