快手早餐家常鸡蛋煎饼

7300 浏览 34 收藏
收藏
笺短意长
笺短意长
＋ 关注

一寸光阴一寸金用来描述上班族的早晨最贴切不过，尤其有学生的家庭，哪个早晨不是大人孩子兵荒马乱？但是早餐不吃不但对身体不好，还影响一上午的工作学习。所以早餐不但要吃，更要快！家常的鸡蛋煎饼是一道简单省时的快手早餐，主料就是些鸡蛋、面粉、香葱，辅料不同，可以制造出不同口味鸡蛋灌饼，如葱花鸡蛋饼、韭菜鸡蛋饼、香菇鸡蛋饼，总之家里现有的随意发挥都可以别具风味。

鸡蛋煎饼的用料

面粉 75g 柴鸡蛋2个 100g
红薯淀粉 15g 韭菜 15g
香葱 15g 芹菜 45g
胡萝卜 25g 盐 3g
纯净水 400ml 花生油 10ml

鸡蛋煎饼的做法

快手早餐家常鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

1、 将需要用到的芹菜、韭菜、香葱、胡萝卜洗净沥干，面粉和红薯淀粉取适量备用
快手早餐家常鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

2、芹菜韭菜香葱胡萝卜切碎备用
快手早餐家常鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

3、 取一个干净大碗，将调好比例的面粉、红薯淀粉、蔬菜沫、柴鸡蛋一起倒入碗中
快手早餐家常鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

4、 加400ml左右的纯净水将碗内食材充分搅拌
快手早餐家常鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

5、放炒锅开火，锅中倒油，感觉锅热后换小火，将油晃匀，防止粘锅，锅热将搅匀的面糊用汤勺倒入炒锅中心位置
快手早餐家常鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

6、轻晃炒锅使面糊铺匀锅底，中火将鸡蛋饼摊匀加热，2分钟就熟了
快手早餐家常鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

7、简单的家常鸡蛋煎饼就做好了，赶紧吃了上班上学吧
快手早餐家常鸡蛋煎饼的做法图解8

步骤8

8、是给小朋友吃的，所以摊的煎饼小小的，蘸番茄酱酸酸甜甜是娃儿最爱

鸡蛋煎饼的烹饪技巧

小贴士：食材不局限于某一种，可以加入虾皮香菇虾绒等等，早晨时间紧张，手边儿有什么就加什么也可以。煎饼的大小薄厚取决于自己的口味和用餐习惯，当然饼越薄也就越熟的快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 笺短意长 编写，未经授权不得转载

鸡蛋煎饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋煎饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 快手早餐家常鸡蛋煎饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 快手早餐家常鸡蛋煎饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活