鲜蔬挞

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今天这道鲜蔬挞，材料随手可得，做法简单半小时搞定，而且营养均匀多吃也不怕胖，赶快动手做起来吧！

鲜蔬挞的用料

豌豆 30g 胡萝卜 150g
玉米 90g 虾仁 80g
马苏里拉芝士碎 25g 馄饨皮 18张
柠檬汁 少许 色拉油 少许
盐 少许 黑胡椒 少许

鲜蔬挞的做法

鲜蔬挞的做法图解1

步骤1

先准备好材料，胡萝卜切丁、剥下玉米粒和豌豆粒。
鲜蔬挞的做法图解2

步骤2

虾仁切丁，加少许柠檬汁去腥。
鲜蔬挞的做法图解3

步骤3

烧一锅水，将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒下锅焯水3分钟，然后捞出控干水分。
鲜蔬挞的做法图解4

步骤4

接着锅内淋少许色拉油烧热。
鲜蔬挞的做法图解5

步骤5

把虾仁倒入。
鲜蔬挞的做法图解6

步骤6

再倒入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒。
鲜蔬挞的做法图解7

步骤7

翻炒3分钟左右，至没有多余水分，撒少许盐和黑胡椒，即可离火。
鲜蔬挞的做法图解8

步骤8

六连马芬模内刷色拉油防沾。
鲜蔬挞的做法图解9

步骤9

三张饺子皮交错重叠，每层之间刷薄薄色拉油。
鲜蔬挞的做法图解10

步骤10

将挞皮放入模具中。
鲜蔬挞的做法图解11

步骤11

填装馅料。
鲜蔬挞的做法图解12

步骤12

表面铺适量马苏里拉芝士。
鲜蔬挞的做法图解13

步骤13

送入提前预热好的L烤箱中层，上下火180℃烤15分钟左右。
鲜蔬挞的做法图解14

步骤14

至马苏里拉芝士融化，或微微上色即可出炉。
鲜蔬挞的做法图解15

步骤15

简单快手，营养均衡的鲜蔬挞就做好了！

鲜蔬挞的烹饪技巧

1、没有马芬连模，用蛋挞模也可以。 2、蔬菜可以自由替换，西蓝花、土豆、紫薯等均可。 3、个人烤箱不同，温度时间因人而异。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 阿涛美食日记 编写，未经授权不得转载

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