鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！

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电饭煲焗鸡的用料

三黄鸡 一只 葱、姜 各一份
蚝油 15g 生抽 25ml
老抽 10ml 白砂糖 5g
盐 3g

电饭煲焗鸡的做法

鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！的做法图解1

步骤1

准备好食材，姜去皮切片、葱洗净切段。
鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！的做法图解2

步骤2

三黄鸡洗净，用剪刀剪掉指甲和鸡屁股。
鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！的做法图解3

步骤3

将蚝油放入碗中，倒入老抽、生抽、白砂糖和盐，搅拌均匀。
鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！的做法图解4

步骤4

三黄鸡沥干水分，将料汁倒入，然后在鸡身上涂抹均匀，鸡身内部也倒入少许料汁，盖上保鲜膜冷藏腌制两小时左右。
鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！的做法图解5

步骤5

中途翻面再涂抹混合料汁一次。
鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！的做法图解6

步骤6

电饭锅内胆洗净擦干，滴入几滴食用油抹匀润滑锅底，放入葱段、姜片。
鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！的做法图解7

步骤7

再放入腌制好的三黄鸡，倒入料汁。
鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！的做法图解8

步骤8

开启电饭煲煮饭功能，选择标准煮，32分钟即可。
鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！的做法图解9

步骤9

时间到啦
鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！的做法图解10

步骤10

成果展示
鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！的做法图解11

步骤11

成果展示

电饭煲焗鸡的烹饪技巧

olivia美食记录： 1、这道菜无油无水，保留了鸡肉原本的汁水，用电饭煲焖制简单方便。 2、腌制时间足够才能入味，至少要一小时以上。 3、鸡爪和鸡头塞入鸡身内，这样方便从锅中拿取，也容易保持鸡肉的完整形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载

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