秒杀路边摊的章鱼小丸子

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章鱼小丸子这样做秒杀路边摊的，再也不用看着流口水了，自己做的章鱼小丸子料子很足想放多少就放多少，超级好吃赶快动手在家做吧！

章鱼小丸子的用料

章鱼 1条 低筋面粉 100克
鸡蛋 1个 水 190克
泡打粉 1.5克 洋葱 适量
包菜 适量 盐 适量
料酒 5克 生抽 8克
装饰 ； 木鱼花 适量
海苔碎 适量 番茄酱 适量
沙拉酱 适量

章鱼小丸子的做法

秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

首先拿到章鱼把头破开把里面的墨汁清洗干净，用盐搓洗干净用水搓洗干净切成小块备用！
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

章鱼放盐和胡椒粉腌制一下，把洋葱和包菜切成丁备用
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

调面糊鸡蛋打入碗中打散
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

加水搅拌均匀
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉搅拌至无颗粒
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解6

步骤6

加入5克料酒和生抽8克搅拌均匀过筛面糊
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解7

步骤7

把面糊盖保鲜膜静置半小时
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解8

步骤8

锅中烧开水放入适量料酒把章鱼放进去煮2分钟左右捞出
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解9

步骤9

磨具提前加热，表面刷一层油用勺子把面糊舀入模具中，
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解10

步骤10

加入章鱼，洋葱丁和白菜丁，加热至面糊凝固
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解11

步骤11

用牙签给翻个面，不够的地方继续用小勺子添面糊，
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解12

步骤12

就这样越滚越圆
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解13

步骤13

盖上盖子加热至表面金黄色
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解14

步骤14

出锅的时候撒上木鱼花和海苔碎，挤上沙拉酱和番茄酱超级好吃，热的时候吃外酥里嫩的！
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解15

步骤15

再也不用出去吃了
秒杀路边摊的章鱼小丸子的做法图解16

步骤16

想吃自己做

章鱼小丸子的烹饪技巧

没有木鱼花可以不用放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-01

©本菜谱的做法由 凝家小铺 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煎 小吃 下午茶 一家三口

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