炸香蕉～甜甜的午后点心～

1.1万 浏览 36 收藏
收藏
云若_
云若_
＋ 关注


炸串店里的炸香蕉总是香香脆脆，让人总是吃了又想吃，所以自己也尝试做一次，以后想吃就可以随时自己在家做啦～很简单的～ 再配上蜂蜜百香果柠檬水，就更完美啦～

炸香蕉的用料

鸡蛋 2个 玉米淀粉 1碗
面包糠 1碗 食用油 适量
香蕉 2～3根

炸香蕉的做法

炸香蕉～甜甜的午后点心～的做法图解1

步骤1

准备好淀粉，搅拌均匀的鸡蛋液，以及面包糠～
炸香蕉～甜甜的午后点心～的做法图解2

步骤2

为了美观，将香蕉先切去两端尖尖，中间切段～可以根据自己的摆盘设计决定香蕉段切的长短～
炸香蕉～甜甜的午后点心～的做法图解3

步骤3

这一步的步骤非常重要！ 个人建议将香蕉先裹一层蛋液，再裹一次【厚厚的】淀粉，然后再裹一层蛋液，最后裹上面包糠~这样子炸出来的香蕉就会有焦脆的厚壳啦~ 第二次裹鸡蛋液的时候要注意，之前裹上的淀粉会起小泡泡，可以把小泡泡戳破再裹鸡蛋液，保证炸的时候外壳不会脱落~
炸香蕉～甜甜的午后点心～的做法图解4

步骤4

油加热到5成热的时候就可以下锅炸了，炸的时候勤翻滚香蕉，不要糊了，炸到7、8成熟时可以捞上来，凉一小会，再次复炸，炸出来的香蕉壳会特别地焦脆，香蕉也变得像是要化了一样，热热的，软软的，香香甜甜的～ 外层酥脆，里层香甜软糯，就是最好吃的炸香蕉啦～希望大家能喜欢～

炸香蕉的烹饪技巧

建议配上一杯酸酸甜甜的蜂蜜百香果柠檬水，会特别解腻哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 云若_ 编写，未经授权不得转载

炸香蕉的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸香蕉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸香蕉～甜甜的午后点心～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 炸香蕉～甜甜的午后点心～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活