红豆一口酥

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红豆一口酥的用料

蛋糕粉 200克 黄油 100克
糖 40克 全蛋液 50克
蛋黄液 适量 豆沙馅 100克
蜜红豆 100克 黑芝麻 少许

红豆一口酥的做法

红豆一口酥的做法图解1

步骤1

将甜豆沙挤入碗中。加入蜜红豆，也可以自己制作红豆馅
红豆一口酥的做法图解2

步骤2

将两者揉到一起待用。
红豆一口酥的做法图解3

步骤3

将黄油室温软化搅打至变色。
红豆一口酥的做法图解4

步骤4

加糖搅打后分次加入鸡蛋液搅匀。筛入蛋糕粉。
红豆一口酥的做法图解5

步骤5

揉成无干粉的面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。 取出分成两份，一份在保鲜膜上擀成长方型的面片。
红豆一口酥的做法图解6

步骤6

豆沙馅也分成两份，滚成长条状放在面片中间。
红豆一口酥的做法图解7

步骤7

卷起压紧，借助保鲜膜让表面变得光滑。
红豆一口酥的做法图解8

步骤8

用刮刀切成小块。 移到烤盘上，刷一层蛋黄液再撒上黑芝麻。
红豆一口酥的做法图解9

步骤9

烤箱180度预热，中层烤20分钟。

红豆一口酥的烹饪技巧

烤箱温度可按自家烤箱的脾气而调整，表面略有上色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-14

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载

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