仿真香肠面包(馒头)

精品
17.7万 浏览 4609 收藏
收藏
圆圆开心厨房
圆圆开心厨房 圆圆开心厨房
＋ 关注

面包还是馒头，你猜猜？嘻嘻，要不是自己亲手做的我还以为是面包呢！以假乱真，馒头版香肠面包是不是太逼真呢？在这里也看到友友们做各种各样的馒头，让人大开眼界。想不到平凡的馒头却有无数花样，真的好奇妙。这款馒头用低筋面粉制作，口感柔软蓬松，在保留馒头纯粹美味的同时，也增添无穷的乐趣，小朋友看着新鲜喜欢的很！

馒头的用料

红糖面团: 低筋面粉 100克
酵母 1克 红糖 20克
温水 50克 白面团:
低筋面粉 50克 酵母 1克
白糖 5克 温水 25克
红曲粉 少许 南瓜粉 少许
抹茶粉 少许

馒头的做法

仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解1

步骤1

红糖酵母水（将红糖、酵母和温水搅匀静置3分钟） 白糖酵母水（将白糖、酵母和温水搅匀静置3分钟）
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解2

步骤2

面粉加入红糖酵母水和成红糖面团（盖上湿纱布醒10分钟）。 面粉加白糖酵母水和成白面团（盖上湿纱布醒10分钟）。
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解3

步骤3

白面团分出20克，加入抹茶粉揉成绿色面团。分出4克，加入南瓜粉揉成黄色面团。剩余面团加入红曲粉揉成红色面团。（盖上湿纱布或保鲜膜防风干）
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解4

步骤4

红糖面团分成4份，排气搓成长条状。
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解5

步骤5

将两头连接起来，放在油纸上（如图），依次做好盖上湿纱布防风干。
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解6

步骤6

绿色面团分成4份，搓成椭圆形。
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解7

步骤7

擀成薄片（如图）
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解8

步骤8

将绿色面片盖在红糖面圈上。
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解9

步骤9

将红色面团分成4份，搓圆搓成热狗形状（如图）
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解10

步骤10

将热狗放在绿色面片上。
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解11

步骤11

黄色搓成细长条。
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解12

步骤12

波浪形粘贴在热狗上。（发酵至轻按表面时，轻轻回弹的状态）
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解13

步骤13

冷水入锅，摆放入锅，大火水开上汽后转小火蒸10分钟，再焖5分钟即可出锅。
仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法图解14

步骤14

成品。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-14

©本菜谱的做法由 圆圆开心厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 仿真香肠面包(馒头)#母婴大咖#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活