小竹笋馒头

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桃花抹香
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馒头的用料

中筋面粉 100g 酵母 1g
砂糖 15g 清水 48g

馒头的做法

小竹笋馒头的做法图解1

步骤1

面团材料放入面包桶里
小竹笋馒头的做法图解2

步骤2

接通电源，开启ACA面包机，按自定义程序，开始揉面
小竹笋馒头的做法图解3

步骤3

揉成团
小竹笋馒头的做法图解4

步骤4

拿出来，揉成圆形
小竹笋馒头的做法图解5

步骤5

再用擀面仗擀成大的面片
小竹笋馒头的做法图解6

步骤6

用切面板切成正方形
小竹笋馒头的做法图解7

步骤7

再切成一边宽一边窄的面片
小竹笋馒头的做法图解8

步骤8

立起来，从大的那头开始卷起，(层次大点，发酵好后层次才明显)
小竹笋馒头的做法图解9

步骤9

用一点水抹在面片的尾部，贴合起来
小竹笋馒头的做法图解10

步骤10

看，一个个小竹笋就完成了
小竹笋馒头的做法图解11

步骤11

放入蒸锅，开始发酵 面团发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸十分钟，闷五分钟再开盖
小竹笋馒头的做法图解12

步骤12

成品图

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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