营养丰富的什锦虾锅

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鲜香麻辣于一体，不用去饭店也能给自己满满的享受！

什锦虾锅的用料

虾 500g 豆腐 1盒
蘑菇 几个 葱姜蒜 适量
香肠 4根 胡椒粉 适量
料酒 适量 小米辣 几个
蚝油 适量 淀粉 1勺
生抽 3勺 老干妈 1勺

什锦虾锅的做法

营养丰富的什锦虾锅的做法图解1

步骤1

虾去虾线内脏，洗干净。
营养丰富的什锦虾锅的做法图解2

步骤2

加入姜片、料酒、椒盐，拌匀，腌制15分钟。
营养丰富的什锦虾锅的做法图解3

步骤3

蘑菇、蒜、姜切丁。
营养丰富的什锦虾锅的做法图解4

步骤4

香肠切片。
营养丰富的什锦虾锅的做法图解5

步骤5

小米辣切丁，3勺生抽，一勺老干妈豆豉酱，一勺蚝油，拌匀。
营养丰富的什锦虾锅的做法图解6

步骤6

蘑菇、姜、蒜下锅（我的珐琅锅）煸炒出香味。
营养丰富的什锦虾锅的做法图解7

步骤7

加入香肠煸炒。
营养丰富的什锦虾锅的做法图解8

步骤8

煸炒完平铺一层豆腐。
营养丰富的什锦虾锅的做法图解9

步骤9

铺上腌制好的虾。
营养丰富的什锦虾锅的做法图解10

步骤10

淋上葱段、辣酱料、冲一碗淀粉并倒入（米饭碗）。盖上锅盖，煮8分钟。
营养丰富的什锦虾锅的做法图解11

步骤11

出锅～超级好吃！每一层都很入味！

什锦虾锅的烹饪技巧

如果吃不了辣的，可以去掉小米辣，把辣酱换成其他酱料。 里面配菜按自己喜好放就可以了哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-20

©本菜谱的做法由 蘑菇的吃货日记 编写，未经授权不得转载

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