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韭菜鸡蛋饺子
家里阳台的韭菜感觉越种越少了呢，今天都只收货一小把，我家的韭菜是专门为我老公而种。因为他比较喜欢吃。韭菜炒鸡蛋可以温中养血，温肾暖膝腰，对于肾虚，腰膝酸痛，肾虚寒性哮喘，遗精等有良好辅助效果。
韭菜鸡蛋饺子的做法
步骤1
面包桶里依次放水，盐，面粉，开启面包机揉面程序揉十分钟左右。
步骤2
揉面时记得用硅胶刮刀把边边的粉往面团刮，这样可以省点揉面时间。揉好的面团光滑，盖上盖子醒十五分钟左右
步骤3
揉面垫撒粉，把面团放上去，加面粉再手揉两三分钟
步骤4
用擀面杖擀成长方形薄面皮，记得两面都要撒粉防粘
步骤5
用压饺子皮神器大号去压
步骤6
把剩余的边角料再次擀成长方形面皮，用压饺子皮神器继续压
步骤7
第三次压，到最后只剩一点点面团就直接擀成圆片饺子皮就可以了
步骤8
韭菜少了点呵呵，把切碎的韭菜放进装了鸡蛋的碗里，加点额盐
步骤9
用电动打蛋器低速打个十来秒钟就打散了，比筷子打蛋方便多了。
步骤10
起锅烧油，把打散的蛋液倒进去煎熟，不能煎太老了，差不多九分熟，今天用的是土鸡蛋，煎好的韭菜鸡蛋真的好香哈
步骤11
把韭菜鸡蛋捣碎了开始包饺子
步骤12
柳叶饺，之前别的饺子方子里有讲怎么包，今天忘记拍照了
步骤13
锅里放水煮沸
步骤14
饺子要一个一个的放进去，
步骤15
等饺子飘起再倒掉凉水继续煮，这样再煮3分钟左右就可以出锅。
步骤16
捞起来装盘，随意沾点什么酱吃可以。韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-09-21
©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载
芸淡疯晴
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