炒米粉

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胖纸家滴妞
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第一次出去工作的时候，被旁边餐馆的炒年糕，炒面，炒米粉给征服了，后来走了还是特别的想念，于是呢就只能自己炒咯！来嘛，想尝尝这个味道的朋友就来看看。

炒米粉的用料

里脊肉 圆白菜
青椒 鸡蛋两个

炒米粉的做法

炒米粉的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝，加生抽腌制十几分钟，之后炒熟待用。
炒米粉的做法图解2

步骤2

黄灿灿的鸡蛋两个
炒米粉的做法图解3

步骤3

圆白菜切丝待用(要多少看自己的量，配菜嘛用不着太多，抓一把就够了)
炒米粉的做法图解4

步骤4

泡好的米粉沥干水(这是一人份的)
炒米粉的做法图解5

步骤5

锅里加油打入鸡蛋炒碎
炒米粉的做法图解6

步骤6

直接抓一把菜丝和一点青椒翻炒几下
炒米粉的做法图解7

步骤7

加一点盐，别加太多哦，后面还要加生抽呢。
炒米粉的做法图解8

步骤8

肉丝丢进去，米粉丢进去，一个字，炒。
炒米粉的做法图解9

步骤9

米粉和菜炒融合在一起，加生抽。这生抽别一下子加太多，淡了可以在加点，咸了就不好搞了。再翻炒几下，尝尝味道熟了就可以出锅了。
炒米粉的做法图解10

步骤10

成品，本来想加葱的，忘记买了，加了葱会更香的。

炒米粉的烹饪技巧

开水，米粉丢进去泡十分钟左右就捞出来过凉水沥干，别泡太久，不然炒的时候容易断。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

©本菜谱的做法由 胖纸家滴妞 编写，未经授权不得转载

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