热狗面包

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摩羯琳妹妹
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这个方子做了11个热狗面包，还做了3个豆沙面包。

热狗面包的用料

高筋面粉 300g 奶粉 25g
鸡蛋液 60g 盐 5g
水 145g 黄油 30g
酵母 4g 热狗肠 适量
黑芝麻 适量 白砂糖 20g

热狗面包的做法

热狗面包的做法图解1

步骤1

所有材料合在一起揉面。蛋黄留一点点涂表面用的。其他都放入。
热狗面包的做法图解2

步骤2

之后发面到1.5倍大。揉面，把气揉出来。
热狗面包的做法图解3

步骤3

分成14份，搓成长条，包住热狗肠。
热狗面包的做法图解4

步骤4

包完以后二次发酵，1.5倍大就可以了。
热狗面包的做法图解5

步骤5

表面涂上蛋黄液，再撒上黑芝麻。放入烤箱中层，180度15分钟。
热狗面包的做法图解6

步骤6

出锅。
热狗面包的做法图解7

步骤7

如果不爱吃热狗肠，这个方子也可以都做豆沙馅儿。也很好吃。

热狗面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 摩羯琳妹妹 编写，未经授权不得转载

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