酸汤肥牛

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Tony080107
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第三个菜谱~酸汤肥牛 最能勾起你的味蕾的菜是又酸又辣的，在我家很受欢迎的一道菜，不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天时不时会烧来吃，吃到最后汤汁，儿子还提议下点面条，真正的吃货一枚。

酸汤肥牛的用料

金针菇 一把 肥牛 350
番茄 2个 莴笋 1根
红灯辣椒酱 2勺 青辣椒 1个
红辣椒 1个 葱姜蒜 各15克
生抽 15克 盐 5克
糖 5克 白醋 15克

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

准备材料，莴笋先用盐处理一下
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

起油锅一次加老姜、蒜茸、辣椒酱，每一次加料前都要翻炒至微黄再加入下个料。
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

加入番茄，番茄一定要炒出番茄汁。
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

加入适量的清水，大火煮开。
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

水开后加入金针菇
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

加入牛肉，这个量看情况下，我家都喜欢吃所以我加了350克牛肉。
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

最后家人白醋调味出锅
酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

最后上面撒上青辣椒，红辣椒，葱蒜，起油锅烧至油没有泡沫 ，淋上热油，这样就完成这道菜了。
酸汤肥牛的做法图解9

步骤9

最后上菜，吃完意犹未尽的可以加点面条，肯定也很美味

酸汤肥牛的烹饪技巧

老姜，蒜茸下锅一定要炒出香味，炒至微黄的颜色。喜欢番茄的可以多放一点，但一定要炒出番茄汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 Tony080107 编写，未经授权不得转载

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