鸡蛋土豆米饭饼

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蛋液凝成的脆皮，薄薄一层，香得不行，土豆泥和米粒粘在一起，绵软和生脆都占了，这美味可是童叟无欺。

鸡蛋土豆米饭饼的用料

土豆 2个 米饭 1小碗
鸡蛋 1个 小葱 2根
沙拉酱 30克 盐 2克

鸡蛋土豆米饭饼的做法

鸡蛋土豆米饭饼的做法图解1

步骤1

土豆上锅蒸熟，取出来用叉子捣成泥。
鸡蛋土豆米饭饼的做法图解2

步骤2

加入1小碗米饭，2大勺沙拉酱，2克盐，1大勺小葱花，翻拌均匀。
鸡蛋土豆米饭饼的做法图解3

步骤3

把拌好的米饭土豆泥团成团，再拍成厚点的小饼，怕粘的话操作的时候可以给手上抹点油。
鸡蛋土豆米饭饼的做法图解4

步骤4

给处理好的小饼表面再粘上一层蛋液。
鸡蛋土豆米饭饼的做法图解5

步骤5

放到烧热的平底锅里，小火煎至蛋液凝固，表面金黄就可以了，正反面大约各煎1分钟。
鸡蛋土豆米饭饼的做法图解6

步骤6

吃起来口感特别奇妙，有土豆泥的绵软，还有米粒的弹牙，浓香适口，还很容易饱腹哟~

鸡蛋土豆米饭饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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